Anche le api piangono
Salvare le api è un appello ormai comune. Ma perché le api sono così importanti?
Immaginate di entrare in un supermercato e trovare gli scaffali più vuoti: pochi frutti e poca verdura. Il miele non sarebbe l’unico prodotto a cui dovremmo rinunciare, si avrebbe infatti difficoltà a trovare anche mandorle, caffè e cioccolato, con gravi conseguenze per la biodiversità del pianeta. Anche il latte e la carne di manzo scarseggerebbero.
Sì, perché gli impollinatori come le api sono responsabili delle piante che nutrono il bestiame, come l’erba medica. Per farla breve, le api aiutano a produrre un terzo del nostro approvvigionamento alimentare. È possibile che i progressi della tecnologia portino nuovi modi per l’impollinazione artificiale, ma per il momento si tratterebbe di una pratica faticosa, lenta e costosa. E da chi verrebbero assorbiti quei costi? Dal consumatore.
